Carlos Fernández Treviño: "El señor de los ñandúes"

Hace seis años, un sábado al mediodía, cerró la puerta de su veterinaria en Capital. 

Esa misma noche estaba durmiendo en un campito en San Andrés de Giles. 

A puro coraje, prácticamente solo y abriendo camino en la producción de ñandúes, fue armando lo que hoy es una granja modelo, a costa de muchas pérdidas económicas.

Pero tanto amor por estos animales hicieron que hoy no pueda soportar que se los mate con fines comerciales.

INCUBADORA

"NO PODÉS AYUDARLOS A ROMPER EL CASCARÓN DE A POQUITO, ESCUCHARLOS CHIFLAR PIDIENDO AYUDA Y DESPUÉS MATARLOS...!" nos cuenta Carlos .

                                         EL FAMOSO WALTER

Walter fue uno de los primeros en llegar. A causa de su pico torcido recibió su nombre en honor al jugador Walter Pico (los futboleros no necesitarán referencia) y se convirtió en el preferido de Carlos...un romántico!

                                                   

  

                                             
                                           WALTER EMPOLLANDO
                       (Recuerden que son los machos los que empollan!)

          Se supone que Walter debe tener aproximadamente 18 años!!

                               Todas nuestras fotos, en este link...

http://www.flickr.com/photos/taller2012/sets/72157630884990192/show

Cementerio Sur de Giles

El Cementerio Sur de Giles fue construido a raíz de la gran epidemia de fiebre amarilla y de cólera que hubo entre los años 1869 y 1871. Hoy lamentablemente quedan sólo los restos de ese lugar . Se sabe que muchos pioneros del partido estaban allí sepultados y sus bóvedas y sepulturas fueron saqueadas. Algunos cuerpos fueron trasladados por sus familiares hacia nuevos cementerios pero muchísimos quedaron allí. Hoy quedan restos de bóvedas y algunos sepulcros de tierra. También pueden encontrarse sus lápidas. El perímetro se encuentra alambrado pero no se logra comprender el descuido al que fue sometido

Mirá nuestras fotos en este link!

http://www.flickr.com/photos/taller2012/sets/72157630885337138/show/

HEAVY : PUEBLO A CIELO ABIERTO

Heavy debe su nacimiento a la misma causa que 

Villa Ruiz: la estación para el Tramway rural (ver historia en la entrada anterior). Y lleva ese nombre  por la misma razón que muchos otros pueblos el propio: el apellido del propietario de las tierras.

Patrick Heavy, hacendado de origen irlandés, casado con María Iribarren y padre de cuatro, donó a los hermanos Lacroze  unas 4,5 hectáreas para construir la estación. Esto fue en el año 1892. Pero la estación no corrió la misma suerte que la de Villa Ruiz, ya que una vez que el tren dejó de pasar, la familia reclamó la propiedad de esas tierras. Hoy vive allí Leandro Heavy, tataranieto de Patrick, que dejó todo, se fue a vivir a Heavy y reconvirtió la estación en su propia casa.



Es un pequeño paraje campestre donde habitan una treintena de personas que se ocupan de la actividad agrícola-ganadera, por lo que resulta casi imposible imaginar que en ese lugar funcione un Observatorio Astrónomico privado con tecnología de avanzada. 
San Andrés de Giles está dando impulso a este proyecto cuyo lema es: HEAVY, PUEBLO A CIELO ABIERTO. 
La idea es convertir este paraje en un polo de atracción del Turismo Científico.

Observatorio Astronómico. Dirección. ruta provincial Nº 41 a Giles 15km

Hay también varias propuestas de biciturismo que unen la vida campestre, el deporte y la experiencia de la observación astronómica.

VILLA RUIZ

 Los hermanos Teófilo y Federico Lacroze fueron los primeros en obtener una concesión de tranvías a caballo para la ciudad de Buenos Aires. 

Si bien ya existían los trenes a vapor, en 1885 el precio del carbón subía y los hermanos Lacroze vieron en el tramway una alternativa con posibilidades de éxito. 

Además, los viajes en carruaje por caminos de tierra en mal estado eran largos y penosos, así que la llegada del tramway o tranvía  vino a facilitar las cosas. No solo le pusieron servicio de pasajeros sino también de carga para productos rurales ya que las vías cruzaban las chacras.  Más tarde le agregaron vagones dormitorio y hasta coche fúnebre.

Villa Ruiz nace justamente con la edificación de la estación para el tramway hecha gracias a la donación de don Lorenzo Ruiz, propietario de vastas extensiones en la zona, en el año 1889.

Hoy la estación presta sus instalaciones para diferentes actividades ya que  el último tren a Ruiz pasó en 1993. La comercialización de artículos regionales  o talleres creativos realizados por los mismos vecinos son los que la mantienen con vida.

                              HILANDO EN EL ANDÉN

Villa Ruiz goza del encanto de su paz y de su gente, y el empeño de sus pobladores en guardar ciertas características y no parecerse a  otros pueblos rurales vecinos.

La panadería La Emilia tiene un horno a leña que data de 1914, donde cantidades importantes de felipes, figacitas y galletas de campo se hornean a diario. 

                              FACHADA DE LA EMILIA

El pueblo cuenta con algunas ubicaciones para dormir y varias posadas donde se ofrecen pastas caseras o parrilla para pasar un día de campo. Muchos edificios pintorescos atraen también la mirada del turista.

Su lema es: "Pueblo rural donde se destaca la riqueza patrimonial y la amabilidad de sus habitantes."

En noviembre se festeja la "Fiesta Provincial del Camino Real", camino que iba hacia el Alto Perú, partía de Luján, pasaba por Villa Ruiz y continuaba a San Antonio de Areco, y por donde huyó el Virrey Sobremonte con sus doce hijos, lacayos, esclavos y el oro... en 1806 durante las invasiones inglesas!!

Para más información sobre actividades, lugares para visitar, hospedaje, restauración, etc. acá está el link de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires.

http://www.turismo.gba.gov.ar/accesible/pueblo-villaruiz.php?id=2

¿Sabías qué Cucullú (partido de Giles) es un pueblo alfarero ?

Cucullú está a unos pocos kms de la ciudad cabecera del partido. Es un pueblo alfarero y allí se encuentran los hornos de ladrillos, y todo el pueblo está dedicado a esta tarea.
La fabricación es totalmente artesanal.


¿ Sabés cómo se hacen los ladrillos ?
¡ Mirá este video y enterate !

¿ Truchas en San Andrés de Giles ?

Increible !!! No solo en el sur se crian truchas, en Giles también.
Aunque parece imposible, por la diferencia del clima y porque no hay lagunas en el partido de San Andrés de Giles. Perdón !!!! Sí hay !!!!! En el criadero Los Abuelos, se crian truchas en una laguna artificial.
Entrá al video y sorprendete !!!

PARA MAYOR INFORMACIÓN , ENTRA EN ESTE LINK

http://truchaslosabuelos.com.ar/

¿ Sabés qué es la producción helicícola ?

Es la cría de caracoles para su comercialización.

Y también esta actividad se desarrolla en San Andrés de Giles.

Unos 20  emprendedores se unieron formando una cooperativa, en algo parecido a un country pero con parcelas de 1 y ½  ha. de las cuales una se destina  a la planta de producción y el resto a la vivienda.

Enterate más en

http://www.lotespuertasadentro.com.ar/

¿TENÉS IDEA DE LO QUE ES LA ALTERNANCIA?

Desde hace treinta años, se desarrolla en Argentina una experiencia educativa llamada Alternancia.

En esta modalidad , docentes, alumnos y toda la comunidad rural intervienen en el proceso educativo.

Esta práctica nació en un pueblo rural en Francia, aproximadamente entre 1935 y 1937. Lo que en ese momento comenzó a plantearse en ésa y otras comunas rurales, fue el tema de los jóvenes dejando sus estudios muy temprano o bien abandonando sus casas para estudiar en la ciudad. Para resolverlo, un sacerdote abocado a esta problemática, creó una escuela en la que los alumnos pasaban una temporada en ella y otra con la familia. Ambos momentos  constituían  espacios de formación. 

Hoy existen alrededor de 500 Maisons Familiales Rurales que reciben a mas 33 000 alumnos. 

         (http://www.mfr.asso.fr/pages/accueil.aspx

 Mapa de la distribución de los Cept del país

 http://www.perfil.com/contenidos/2008/05/04/noticia_0046.html

 Argentina: Resulta que  los productores de la provincia de Santa Fe tenían exactamente los mismos problemas que aquellos franceses de los años 30: qué tipo de educación se podría dar a los chicos para que no migren y evitar el desarraigo.

En 1990 se elaboró un plan de estudios, siguiendo el modelo francés que integró  a padres, alumnos y docentes.

El régimen consiste en una semana de estadía en la escuela y dos semanas en la casa del alumno, con la asistencia permanente de los educadores, lo que permite a los chicos no dejar las clases y al mismo tiempo colaborar en las tareas productivas familiares, especializándose en una formación.

En Argentina se llaman Centros Educativos para la  Producción Total (CEPT) y existen varios en todo el país.

                 En San Andrés de Giles funciona el CEPT 2  

¡Entren a su Blog y entérense de todas sus actividades!

http://cept2sanandresdegiles.blogspot.com.ar

Sabías que en San Andrés de Giles se cría el ñandú ?

¡Vení a conocerme a San Andrés de Giles!

El ñandú es el ave más grande de Sudamérica

Las patas poseen tres dedos que le permiten desarrollar hasta 50km/h de velocidad

Es omnívoro.

La ausencia de paladar y un alto poder digestivo, le permiten digerir  lo que ingiere.

¡Se come todo! 

En la fase reproductiva, es el macho dominante quien realiza no solo el cortejo sino que construye el nido, incuba la nidada y asiste a los pichones después del nacimiento.

¡Un papá más que ejemplar!

La carne de ñandú se come. Es roja, tierna y magra.  Su cuero se usa en marroquinería y sus huevos equivalen a diez huevos de gallina.

Con las plumas de un ejemplar adulto,

¡se pueden confeccionar hasta ocho plumeros!

En  San Andrés de Giles, la Granja Experimental Modelo, se crían el ñandúes desde el año 2002.

Granja Experimental Modelo San Andres de Giles

Criadero habilitado para fauna de la Pcia. de Bs.As.

Ruta 7, km 96.2-San Andrés de Giles-Provincia de Buenos Aires

T.E.: 011-4612-2454